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Découvrez les saveurs de la mer à travers un florilège de recettes et apprenez les secrets d’une cuisine simple à base de fruits de mer !

Fruitsdelamer.com est un site qui va à l’essentiel : les poissons et les fruits de mer que sont les coquillages, les crustacés et les algues font l’objet de fiches descriptives à onglets qui vous permettent d’avoir rapidement tous les renseignements dont vous avez besoin pour :

Les choisir et les acheter au bon moment,
Les conserver,
Les préparer à la cuisine,
Les cuire simplement,
Les incorporer au sein de multiples recettes de cuisine à la portée de tous.

Toutes nos recettes sont détaillées pas à pas pour que vous puissiez les cuisiner avec l’assurance de les réussir, avec :

Des conseils sur la pêche durable (ce qui permettra à nos petits enfants de consommer encore du poisson, et tous les autres fruits de la mer),
Les dates de pêche et d’achats souhaitables pour manger les produits dans leurs périodes optimales de consommation,
Et beaucoup d’autres notes, commentaires et renseignements utiles voire indispensables pour participer à la sauvegarde de la mer !

Participez à la vie du site en nous écrivant : posez vos questions sur les espèces, les recettes de cuisine, les sujets que vous aimeriez que nous traitions, etc. Nous nous engageons à vous répondre sous 48h.

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