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- Mercredi 07 janvier 2009 -

 

Décembre, un bon mois pour les ventes de produits de la mer, cette année ne dérogera pas des habitudes, mêmes si les uns et les autres nous serons obligés de nous restreindre, tant les conditions économiques du moment nous font craindre des lendemains encore plus difficiles !
Pourtant si l’on en croit la presse « en générale » les français essaieront une dernière fois d’offrir à leurs convives le mieux, le plus beau, et à défaut de fabriquer eux-mêmes ce qu’ils estiment le mieux !

- L’Europe essaye de montrer l’exemple et le chemin au reste du monde pour soulager la planète !
- Effet d’annonce ?
- Volonté d’efficacité
- Espoirs de trouver d’autres débouchés moins polluants, plus porteurs d’emplois ?
Probablement un peu de tout cela, la peur du lendemain nous donne peut-être un peu plus de courage d’être moins dépensiers, moins dépendants, et probablement plus ouverts à tout ce que nous avions pris l’habitude de dédaigner, de chasser d’un revers de main !

- Noël nous en paraitra sans doute plus beau, plus chaud, surtout si nous essayons de partager….

Prenons donc du plaisir, mais aussi de sages résolutions : par exemple de respecter la nature et ce qui s’y trouve de plus en plus et tout particulièrement la mer soit 70 % de notre planète !

Nous vous souhaitons de joyeuses fêtes


Réfléchissons avant de consommer !

La Mouette.

 

 

Des photos ont été ajoutées pour illustrer les recettes.

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Philip Plisson, photographe de renom, vous présente ses plus belles photos de mer.

 

 

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